โครงการส่งเสริมด้านการเกษตร เรื่อง “น้ำหมักชีวภาพ”

ศูนย์พัฒนาและบริการวิชาการสู่สังคมจัดโครงการส่งเสริมด้านการเกษตร เรื่อง “น้ำหมักชีวภาพ” ระหว่างวันที่ 5-7 สิงหาคม 2558  ณ ลานอเนกประสงค์ ชั้น 1  อาคารคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ จังหวัดนครปฐม วัตถุประสงค์ 1. เพื่อเรียนรู้และศึกษาวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ 2. เพื่อเป็นแนวทางในการแนะนำเกษตรกรให้หันมาใช้สารที่ผลิตจากธรรมชาติ 3. เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรและชาวบ้านหันมาใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพจากเศษพืชและผัก หลักการและเหตุผล คนไทยส่วนใหญ่มีอาชีพเกษตรกรรมและประเทศไทยจะอาศัยการเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมการเกษตรเป็นพื้นฐานสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศโดยเฉพาะพืชผลทางการเกษตรเป็นสินค้าที่ส่งออกที่สำคัญนำรายได้เข้าประเทศได้ปีละมหาศาลและผลักดันประเทศไปเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารของโลกแต่ปัจจุบันการเกษตรได้รับผลกระทบจากการซื้อปุ๋ยเคมีที่มีราคาสูงมากส่งผลกระทบต่อราคาต้นทุนการผลิตสูงขึ้น ดังนั้นผู้จัดทำโครงการจึงมีแนวความคิดที่จะนำวัสดุที่เหลือใช้ทางการเกษตร เช่นผักต่าง ๆ และเปลือกผลไม้ จุรินทรีย์ EM และกากน้ำตาล นำมาผลิตเป็นน้ำหมักชีวภาพ ดังนั้นการเอาจุรินทรีย์ EM มาช่วยในการเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เหลือใช้ให้เป็นปุ๋ยชีวภาพเพื่อทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีในการเกษตรเพื่อลดต้นทุนการผลิตการเกษตร ลดการนำเข้าปุ๋ยเคมีจากต่างประเทศที่มีราคาสูง ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม และปัญหาต่อสุขภาพต่อเกษตรกรและผู้บริโภคด้วย